Lao City (1) ルアンパバーン Luang Phabang
ルアンパバーンのシーサワーンウォン(Sisavang Vong)通りとメコン川の間、王宮博物館までの路地で毎日朝市が行われている。
托鉢の見学が終わった後、お店が並びはじめるので、朝食前に探索をしてみた。。
活気もあり、ラオスの食生活が垣間見える場所だ。
日本人の私たちから見ると「ちょっと。。」という食材も並ぶ。
「川海苔」は土産品として人気があるらしい。ただ、あの濁っているメコン川で採れるのか？が不思議。
左）ラオスの主食はお米。細長いインディカ米なのだが「うるち米（カオ・チャオ）」ではなく「もち米（カオ・ニャオ）」が多い。
右）乾麺だが米粉のよう。ベトナムのフォーのようなラオスでは「フー」？。
左）ちょうど、タケノコの季節。右）ニンニク、ナスあと緑の葉はモロヘイヤのような植物かな？
左）くだもの類はとっても豊富。右）日本ではあまり見かけないドラゴンフルーツ（dragon fruit）やランブータン（Rambutan）が並ぶ。
左）大きいジャックフルーツ（jackfruit）は切って売られている。右）ジャックフルーツの1切れ。同行のオジサンに一切れいただいた。そして、持ってもらって撮影。なので、私の手じゃないです。味は硬めなマンゴーのような、甘いが青っぽい感じ。
左）淡水の魚類は充実。右）ナマズは大きい。5～60cmくらい。
左）カエルは大小さまざま売買されていた。これはかなりふっくらと大きい。
右）これが食材？オオトカゲ風でシッポを伸ばすと7～80cmくらいあった。静かな朝市の中で、突然袋から脱走して売ってるオバサンに飛びかかった。オバサンはあわてず、棒でたたいて捕獲、あえなく袋に戻されるというハプニングに遭遇。
左）フランスパンにコンデンスミルクをたくさんかけて販売。かなり甘そうだが、朝の食事前で空腹状態、ちょっと食べてみたかった。
右）左は日本製のS&Bの青芥辣（アオワサビ）右はS&Gって？でもWASABIって書いてある模倣品。
左）おばあちゃんは朝食の何かを作っている。右）フォーのような米麺を食べさせてくれるおばあちゃん。関西から参加の3人が朝食を食べていたのでいただいて私もスープを味見。鶏ガラスープでかなりおいしい。でも、全部を食べる勇気は無かった。
